Acciaio per affilatura

Produttore di coltelli Güde

Garanzia del miglior prezzo

Se trovate un prezzo più basso (incluse le spese di spedizione) presso un altro rivenditore, otterrete questo articolo Güde allo stesso prezzo da noi.

Questa garanzia è valida fino a 14 giorni dopo l’acquisto. Questo non si applica alle vendite speciali derivanti da liquidazioni di magazzino, insolvenze e aste.

Acciai da affilatura forgiati della manifattura Güde

Güde è un produttore di coltelli di Solingen con oltre 100 anni di tradizione. I coltelli sono forgiati a mano in piccole quantità. Le lame sono in acciaio per coltelli forgiato al cromo-vanadio-molibdeno.

Per mantenere l’affilatura, i coltelli devono essere passati regolarmente su un’asta o un acciaino. Per ottenere un risultato perfetto, dopo l’affilatura con l’acciaino, i coltelli vengono lucidati con uno strop / strop in pelle.

Per mantenere le lame dei coltelli affilate a lungo, è opportuno riporle in un ceppo o, se sono conservate nel cassetto delle posate, proteggerle con un fodero.

La fucina di coltelli è di proprietà della famiglia fin dalla sua fondazione da parte di Karl Güde ed è attualmente gestita dal suo pronipote Dr Karl Peter Born.

Coltelli da chef forgiati di altissima affilatura e funzionalità.