Nesmuk - Affettatrice 260 - Anima d’oliva
Il lungo Nesmuk Slicer 260 è il coltello perfetto per le grandi preparazioni. Con una lama lunga 26 cm, il coltello semi-flessibile è ultraleggero e ideale per tagli lunghi e precisi. In questo modo sfilettare pesci di grandi dimensioni e tagliare fette sottilissime è un gioco da ragazzi. L’acciaio al niobio garantisce un’elevata flessibilità della lama lunga e fine e allo stesso tempo offre stabilità per il taglio verticale. Le proprietà dell’acciaio consentono una durezza di 60 HRC, insolitamente elevata per i coltelli da filetto. Una sottile smussatura viene applicata a mano sul retro della lama, sottolineando le linee eleganti dell’affettatrice. La ghiera, assemblata a mano e ricavata da un solido pezzo di acciaio inossidabile, stabilizza la lama e ripete il sottile smusso del dorso della lama. Il manico è in legno di ulivo selvatico spagnolo. Con una grana spettacolare, da marrone chiaro a giallo oro, selvaggiamente figurato con strisce scure. Con una sensazione piacevolmente morbida e una ghiera in acciaio inox spazzolato opaco.
- Lunghezza della lama: 26 cm
- Lunghezza totale: 39,5 cm
- Larghezza della lama: 3 cm
- Materiale: acciaio al niobio
- Grado di durezza: 60 HRC
- Peso: 80 grammi
- Manici in legno d’ulivo spagnolo
- forgiato
- affilato a mano
- Scrigno in nero opaco
- Certificato di autenticità
Coltelli da chef forgiati a mano della serie Soul Olive del produttore di coltelli Nesmuk
Nesmuk sviluppa e produce coltelli della massima affilatura possibile, utilizzando gradi di acciaio, materiali e tecnologie mai utilizzati prima nel settore della coltelleria. Ogni coltello Nesmuk è quindi un impegno tangibile verso l’innovazione e la perfezione: made in Germany, creato per l’eternità. Lo sviluppo duraturo dei prodotti Nesmuk è la conseguenza di una richiesta senza compromessi di qualità, attenzione ai dettagli e funzionalità. Strumenti manuali impeccabili per le esigenze più elevate. Il meglio è di serie da Nesmuk. I coltelli sono i prodotti più affilati al confine tra artigianato e arte.
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