Nesmuk – Coltello da chef 140 – Olivo dell’anima
Il piccolo coltello da cuoco SOUL -140- è un coltello versatile e ideale per affettare o tagliare le verdure. La lama è anche leggermente più alta e trasmette quindi un vantaggio in termini di sicurezza. Il manico del coltello in filigrana, con la sua funzionale ergonomia, assicura un controllo ottimale. Questo lo rende il coltello perfetto per tutti coloro che amano usare spelucchini piccoli. La lama, spessa solo 4 mm nella parte posteriore, è rettificata su un lato, creando la geometria più sottile ottenibile con una lama in acciaio inossidabile e offrendo una sensazione di neve perfetta. Il manico è in legno di ulivo selvatico spagnolo. Con una grana spettacolare, da marrone chiaro a giallo oro, selvaggiamente figurato con strisce scure. Con una sensazione di piacevole morbidezza e una ghiera in acciaio inossidabile spazzolato opaco.
- Lunghezza della lama: 14 cm
- Lunghezza totale: 29,5 cm
- Larghezza della lama: 4,5 cm
- Materiale: acciaio al niobio
- Grado di durezza: 60 HRC
- Peso: 100 grammi
- Manici in legno d’ulivo spagnolo
- forgiato
- affilato a mano
- Scrigno in nero opaco
- Certificato di autenticità
Coltelli da chef forgiati a mano della serie Soul Olive del produttore di coltelli Nesmuk
Nesmuk sviluppa e produce coltelli della massima affilatura possibile, utilizzando qualità di acciaio, materiali e tecnologie mai utilizzati prima nell’industria della coltelleria. Ogni coltello Nesmuk è quindi un impegno tangibile verso l’innovazione e la perfezione: made in Germany, creato per l’eternità.
Lo sviluppo duraturo dei prodotti Nesmuk è la conseguenza di una richiesta senza compromessi di qualità, attenzione ai dettagli e funzionalità. Strumenti manuali impeccabili per le esigenze più elevate. Il meglio è di serie da Nesmuk. I coltelli sono i prodotti più affilati al confine tra artigianato e arte.
Mantenere affilati i coltelli Nesmuk
Gli acciai lavorati esclusivamente da Nesmuk garantiscono un’affilatura estrema e duratura. Per curare e mantenere questa nitidezza, è perfetto l’uso del raschietto Nesmuk appositamente sviluppato.
Istruzioni per la cura
I coltelli fini dovrebbero essere puliti come sono stati fatti: a mano. Nella maggior parte dei casi, è sufficiente pulire la lama con un panno umido. È necessario assicurarsi che il coltello non venga lasciato non pulito per molto tempo. Esistono residui alimentari (ad esempio i limoni) i cui acidi possono attaccare anche l’acciaio di alta qualità. Evitare di lavorare sul coltello con ausili corrosivi o abrasivi. I coltelli di alta qualità non vanno messi in lavastoviglie o sciolti in un cassetto (rischio di lesioni!).
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