Nesmuk – Coltello da chef 180 – Olivo dell’anima
Il coltello da chef SOUL -180- di Nesmuk è il classico tuttofare, indispensabile e versatile come “coltello base” in qualsiasi cucina sofisticata. La lama, spessa solo 4 mm nella parte posteriore, è rettificata su un lato, creando la geometria più sottile ottenibile con una lama in acciaio inossidabile e offrendo una sensazione di neve perfetta. Il manico è in legno di ulivo selvatico spagnolo. Con una grana spettacolare, da marrone chiaro a giallo oro, selvaggiamente figurato con strisce scure. Con una sensazione di piacevole morbidezza e una ghiera in acciaio inossidabile spazzolato opaco.
- Lunghezza della lama: 18 cm
- Lunghezza totale: 33,5 cm
- Larghezza della lama: 4,2 cm
- Materiale: acciaio al niobio
- Grado di durezza: 60 HRC
- Peso: 133 grammi
- Manici in legno d’ulivo spagnolo
- forgiato
- affilato a mano
- Scrigno in nero opaco
- Certificato di autenticità
Coltelli da chef forgiati a mano della serie Soul Olive del produttore di coltelli Nesmuk
Nesmuk sviluppa e produce coltelli della massima affilatura possibile, utilizzando qualità di acciaio, materiali e tecnologie mai utilizzati prima nell’industria della coltelleria. Ogni coltello Nesmuk è quindi un impegno tangibile verso l’innovazione e la perfezione: made in Germany, creato per l’eternità.
Lo sviluppo duraturo dei prodotti Nesmuk è la conseguenza di una richiesta senza compromessi di qualità, attenzione ai dettagli e funzionalità. Strumenti manuali impeccabili per le esigenze più elevate. Il meglio è di serie da Nesmuk. I coltelli sono i prodotti più affilati al confine tra artigianato e arte.
Mantenere affilati i coltelli Nesmuk
Gli acciai lavorati esclusivamente da Nesmuk garantiscono un’affilatura estrema e duratura. Per curare e mantenere questa nitidezza, è perfetto l’uso del raschietto Nesmuk appositamente sviluppato.
Istruzioni per la cura
I coltelli fini dovrebbero essere puliti come sono stati fatti: a mano. Nella maggior parte dei casi, è sufficiente pulire la lama con un panno umido. È necessario assicurarsi che il coltello non venga lasciato non pulito per molto tempo. Esistono residui alimentari (ad esempio i limoni) i cui acidi possono attaccare anche l’acciaio di alta qualità. Evitare di lavorare sul coltello con ausili corrosivi o abrasivi. I coltelli di alta qualità non vanno messi in lavastoviglie o sciolti in un cassetto (rischio di lesioni!).
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